Max & Sam | 水餃與拿鐵的思考程敘

疫情時的雜想◎任駿之

疫情時的雜想◎任駿之

疫情時的雜想◎任駿之

(節選)「商業城市裡物質生活富裕的我們,需要獲得滿足的區塊太多了,哪裡只是『吃』這一塊呢。至少最近我們都忽然發現,衛生紙也是人類的首要必需品。不過在「阻斷」的這段時間裡面,在社交媒體上跟『食物』-尤其是『自製食物』-有關的帖是增加了。之前,有『四百次咖啡』,還有大家開始分享自家食譜(其實主要以分享完成品的照片居多),效果可以是『撫慰被困在家鬱悶的心』,也可以是『嫉妒死吃不到的人』。窩在家裡,廚房作為一個可以進行創作的地方,看來是很多人的首選。

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【專欄計畫總介紹】

新文潮特約眾位專欄作家,以「文學 · 生活 · 人文」為引,譜寫自己的生活故事與思考。文學眾生相,每位作家將會用自己獨有的視角去詮釋文學、生活和人文等課題,給萬相讀者找到文字世界裡,屬於自己的共鳴。


公寓咖啡◎紀佳慧

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標籤 公寓咖啡, 專欄, 專欄作家群像, 水餃與拿鐵的思考程敘, 紀佳慧

公寓咖啡◎紀佳慧
我想手沖咖啡應該是他們最引以為傲的活招牌。踏入咖啡廳,除了一些靠窗的小桌椅、一張沙發和一張共享的桌子之外,整體的亮點就是偌大的中島吧台。這樣的設計拉近了客人與咖啡師之間的距離,通過交流、閒談,猶如明媚採光的大玻璃窗一樣,整個炮製咖啡的過程是一覽無遺的,必然能深化客人對咖啡的了解。

溫室裡的咖啡客◎紀佳慧

溫室裡的咖啡客◎紀佳慧

歷時兩年的光景,咖啡館的經營團隊也有過更動,即便如此,玻璃屋仍然高朋滿座,客似雲來從不間斷。這裡的咖啡師無論是煮咖啡、沖咖啡、拉花、燒水時都十分嚴肅謹慎,惹得我也有點戰戰兢兢。//店主選擇咖啡豆非常講究,店家也會定時更換咖啡豆;每回光顧都能品嚐到不同風味的拿鐵。雖說,玻璃屋的咖啡口味偏濃,卻含帶果香,不苦不澀。


尋找一位朋友◎任駿之

尋找一位朋友◎任駿之
直至今天,我到哪裡都點拿鐵。我依然不想忘記當初結交這位朋友的情境。Papa Palheta已從後巷小店擴張成為咖啡界龍頭,我也找不回那「沒有價目表、隨意付費」的溫暖,以及那份帶有鹹味的和藹可親。但我還是希望繼續尋找,期待哪一杯拿鐵可以帶來似曾相識的感覺,在商業社會裡依然可以感覺到些許的人情味。

尋找自己的一隅◎任駿之

尋找自己的一隅◎任駿之
要勇敢,又要虛心,是否矛盾?也許?但也並非無理。個性、風格強烈突出,迅速吸引眼球,但有時候會太霸道,容不下旁人。畏首畏尾、沒有或隱藏主見,又顯得封閉,讓人難以理解。「not here, not there」的話,其實也說明「it’s here, it’s there too」。
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