Food Dictionary 日本酒◎枻出版社編輯部(譯:葉韋利) - 新文潮網店

Food Dictionary 日本酒◎枻出版社編輯部(譯:葉韋利)

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  日本酒以米釀造,如此單純,卻因為各種因素的組合,能產生天差地遠的個性。此刻,正是日本酒面對改變的時期。這一本,將解讀日本酒的一切奧祕。

  日本酒六大潮流/何謂純米?生酛、古酒、酒器、加熱、下酒菜、日本酒調酒、日本酒歷史、各都道府縣78款必飲的酒、日本酒的搭配、日本酒友的感動名店,以及酒藏的工作風景,此書中都一一為您詳細介紹。